Польская Biedronka и португальская сеть Pingo Doce — это сестры из одного семейного бизнеса, группы Jerónimo Martins. Их объединяют общий капитал, красный цвет в логотипе и акцент на собственные марки, но почти всё остальное различается: формат магазина, атмосфера, цены в пересчёте на евро и даже то, как клиент обедает.
В Португалии «бедронка» в своей красно-белой оболочке не появляется — вместо неё работает супермаркет Pingo Doce, что буквально означает «сладкая капелька». Именно здесь группа Jerónimo Martins развивалась десятилетиями, прежде чем в 1997 году купила молодую польскую сеть с бедронкой в логотипе и превратила её в крупнейшего ритейлера над Вислой.
Ниже вы найдёте всё, что стоит знать перед поездкой в Лиссабон, Порту или Алгарве: откуда такое странное название, сколько стоит картофель на полке в Фару, почему внутри стоит ресторан вместо паллет с акциями и что об этом думают португальцы.
Откуда взялась «португальская Biedronka» — краткая история семьи
История Jerónimo Martins насчитывает более двух веков торговли. Первый магазин с этим именем на вывеске открыл в 1792 году галисийский иммигрант в Лиссабоне, в районе Шиаду. Из местной лавки с вином, чаями и сушёной рыбой выросла компания, которая пережила землетрясения, две монархии, республику, диктатуру Салазара, революцию гвоздик и ползучую глобализацию супермаркетов.
Марка Pingo Doce появилась только в 1980 году как один из экспериментов в дистрибуции группы. Первые магазины работали как мягкие дискаунтеры — узкий ассортимент, низкие цены, рекламный слоган «Sabe bem pagar tão pouco» («Хорошо платить так мало»). В 1992 году в проект вошёл голландский гигант Ahold (сегодня Ahold Delhaize), получив 49% долей. Это партнёрство сохраняется до сих пор: 51% у Jerónimo Martins, 49% у Ahold Delhaize.
В 1997 году португальцы из Лиссабона увидели в Польше 200 магазинов Biedronka и приняли решение, которое стало одним из лучших ходов европейского ритейла 90-х — купили всю сеть. Сегодня, по результатам группы за три первых квартала 2025 года, Biedronka генерирует около 70% продаж и 80% EBITDA Jerónimo Martins, а Португалия отвечает менее чем за 20% оборота. Иными словами — польская «дочь» кормит португальскую «мать».
Pingo Doce — что значит это название и что именно продают
Начнём с лингвистики, потому что в интернете гуляет несколько забавных ошибок (включая «сладкого пингвина» и «сладкого мурлыку»). По-португальски pingo — это «капля», а doce — «сладкий/сладкая». Вместе: сладкая капелька. Логотип — стилизованная красная капля с вписанной в неё белой буквой — это прямое графическое воплощение названия. С бедронкой оно никак не связано, хотя владелец один.
Ассортимент? Классика супермаркета чуть выше среднего уровня по сравнению с польским дискаунтером: свежие фрукты и овощи, разложенные как на рынке, полноценная мясная витрина с настоящим мясником за прилавком, длинный ряд вин (конечно, с акцентом на португальские регионы — Douro, Alentejo, Vinho Verde), десятки видов оливкового масла, bacalhau в сотне вариантов, а также бытовая химия, косметика и в крупных магазинах — мелкая техника и игрушки.
Собственные марки — отдельная история, и именно они обеспечивают прибыльность. Линейка Pingo Doce охватывает продукты базовой ценовой категории, но рядом с ней развились: Pura Vida (здоровая еда), Go Bio (сертифицированная органика), Ulisses (премиум), Skino (косметика), Cuida Bebé (для малышей) и собственные вина под маркой Vinhos Seleccionados Pingo Doce. Часть этих продуктов в слегка изменённом оформлении попадает и на полки Biedronka, поэтому польские покупатели иногда узнают в португальских магазинах «свои» смузи или печенье.
Сколько магазинов, сколько сотрудников, какой масштаб
Масштаб Pingo Doce впечатляет только в португальском контексте — на фоне Biedronka сеть выглядит довольно скромно. По данным группы за 2025–2026 годы, магазинов около 497, а цель на следующий год — добавить несколько десятков точек (для сравнения Biedronka планирует открывать более ста новых магазинов ежегодно).
Приведённая ниже таблица показывает, насколько велика разница между двумя марками, несмотря на общего владельца.
| Параметр | Pingo Doce (Португалия) | Biedronka (Польша) |
|---|---|---|
| Год запуска марки | 1980 | 1995 |
| Количество магазинов (2025/2026) | около 497 | около 3 829 |
| Количество сотрудников | более 30 000 | около 84 000 |
| Доля в продажах группы | около 19% | около 70% |
| Формат | Супермаркет с рестораном | Дискаунтер |
| Владелец | Jerónimo Martins 51% / Ahold Delhaize 49% | Jerónimo Martins 100% |
Источники данных: финансовый отчёт Jerónimo Martins за III квартал 2025 года и официальный сайт jeronimomartins.com.
Магазин, который выглядит как рынок — и с рестораном внутри
Первое посещение Pingo Doce удивляет каждого, кто ожидает польскую Biedronka. Вместо паллет, коробок и аскетичных стеллажей — широкие проходы, зоны свежих продуктов с деревянным покрытием, рыбные прилавки с целыми сардинами и осьминогами, а на овощном прилавке — деревянные ящики с помидорами разных оттенков красного. Яркое освещение, много белого, ненавязчивая музыка. Впечатление? Что-то среднее между французским Monoprix и премиальным гипермаркетом.
Самый яркий элемент — это Comida Fresca — сеть ресторанов, встроенных в магазины. Она работает более чем в 230 локациях, что делает её крупнейшей сетью общепита в Португалии, больше любого бренда фастфуда. В ней трудятся более 350 поваров, а меню меняется ежедневно: традиционный bacalhau à brás, cozido à portuguesa, гуляши, супы, вегетарианские блюда, рыба на гриле. Клиент заходит за покупками, берёт поднос, обедает за столиком рядом со стеллажами с вином и возвращается к корзине. Более того, с 2025 года в ресторане Comida Fresca в торговом центре Alegro Sintra работает первая в Португалии самообслуживающая касса, которая распознаёт блюда на подносе с помощью искусственного интеллекта.
Вторая деталь, которая бросается в глаза польскому туристу, — режим работы. Многие Pingo Doce открыты по воскресеньям, а некоторые даже в праздники. Для португальцев это норма; для нас, привыкших к запрету торговли, — лёгкое удивление и облегчение одновременно.
Цены в Pingo Doce против цен в Biedronka — кто выигрывает кошелёк
Вопреки распространённым мифам, Португалия — не дешёвая страна, а в супермаркете может быть заметно дороже, чем в Польше. Минимальная зарплата в 2025 году составляет там около 870 евро брутто, что ненамного больше польского аналога после пересчёта, — но цены на полках в евро, поэтому для туриста с польским кошельком это часто становится холодным душем.
Краткий обзор сравнительных цен (ориентировочно, по данным 2024–2025 годов):
- Картофель: Pingo Doce около 0,99 €/кг (около 4,40 zł), Biedronka около 4 zł/кг — сопоставимо.
- Помидоры: Pingo Doce около 1,99 €/кг (около 8,90 zł), Biedronka около 9 zł/кг.
- Бананы: Pingo Doce 2,69 €/кг (около 12 zł), Biedronka 6,99 zł/кг — в Польше заметно дешевле.
- Масло 200 г: в Португалии часто выше 3 €, в Польше 8–9 zł — очень близко.
- Мука: Pingo Doce от 1,29 €/кг (около 5,75 zł), Biedronka около 3,50 zł/кг — Польша дешевле.
- Региональное вино: в Pingo Doce можно найти полноценное Douro или Alentejo за 3–5 € — в Польше бутылка сопоставимого качества стоит минимум в два раза дороже.
Вывод из моей последней поездки в Алгарве (закупки на семь дней для двоих обошлись менее чем в 90 евро, то есть около 400 zł): Pingo Doce дороже Biedronka по несезонным овощам и фруктам, сопоставимо по молочке и выпечке, но заметно дешевле по трём категориям — свежая рыба, оливковое масло и вино. Туристическая стратегия складывается сама собой.
Почему Pingo Doce не дискаунтер, хотя все его так называют
Это распространённое заблуждение. Pingo Doce был дискаунтером в 80-е и начале 90-х, но на рубеже тысячелетий руководство Jerónimo Martins приняло стратегическое решение: в Польше — жёсткий дискаунтер (Biedronka), потому что рынок ещё в нём нуждается, а в Португалии — супермаркет с качественными свежими продуктами и собственной гастрономией.
Почему такое разделение? Португальский рынок уже тогда был насыщен дискаунтерами — Lidl и Aldi прочно на нём обосновались, — и конкурировать только ценой не имело смысла. Главный конкурент, сеть Continente (группа Sonae), играет в лиге гипермаркетов. Pingo Doce заняла среднюю нишу: больше выбора, чем у дискаунтера, ниже цены, чем у гипермаркета, и лучше свежие продукты, чем у обоих.
Результат? По отчётам группы в 2024 году сеть принесла более 6 млрд евро выручки и стала вторым по величине продуктовым ритейлером Португалии после Continente.
Recheio, Hebe, Ara — остальные дети одной семьи
Если уж мы углубляемся в тему, стоит знать, что Jerónimo Martins — это не только Pingo Doce и Biedronka. Группа также управляет:
- Recheio — португальская сеть оптовых складов cash & carry, лидер рынка в своём сегменте, поставляющая товары тысячам небольших ресторанов и магазинчиков.
- Amanhecer — сеть традиционных партнёрских магазинчиков, обслуживаемых Recheio, португальский аналог польских «маленьких деликатесов».
- Hebe — польская сеть дрогерий, которая в 2025 году достигла около 626 млн евро выручки и осторожно вышла на словацкий и чешский рынки.
- Ara — колумбийская сеть районных дискаунтеров, один из самых быстрорастущих проектов группы в Латинской Америке.
- Jerónimo Martins Agro-Alimentar — сельскохозяйственно-продовольственная деятельность в Португалии и Марокко, включая молочное животноводство, аквакультуру (дорада и морской окунь) и производство овощей и фруктов.
С 2025 года Biedronka начала экспансию в Словакию, где открылись первые магазины и собственный распределительный центр. Группа не скрывает, что это тест перед возможным более широким выходом в Центрально-Восточную Европу.
Чего не хватает, чего не найдёте и чего не стоит ожидать
Польский покупатель быстро замечает, что португальская версия сестринской сети не имеет некоторых привычных вещей. Здесь не купишь Ptasie Mleczko от Wedel, классический польский творог «на сырник», кефир в карпатской бутылке или ржаной хлеб на закваске в польском понимании. Пивная полка dominated марками Sagres и Super Bock, а водка — если есть — спрятана где-то между джином и aguardente.
Зато есть то, чего не найти у нас: свежие сардины по 3 евро за килограмм, осьминог на гриле во льду, овечьи сыры из Serra da Estrela, десятки видов pastéis в кондитерской у кассы, настоящие португальские рыбные консервы в элегантных баночках (отличный подарок с отпуска) и, конечно, вино — целые шкафы с бутылками из каждой португальской аппелласьон.
Практический совет туристу: если едете в Португалию и хотите сделать покупки «как дома», зайдите в Pingo Doce в первый день. Там найдёте всё необходимое для европейской корзины плюс урок местной кухни благодаря Comida Fresca. На второй день уже стоит заглянуть в небольшие магазинчики или на mercado municipal — вот это настоящая Португалия.
Программы лояльности, приложение и карта Poupa Mais
Поляки знают «Мою Biedronkę», у португальцев есть аналог — Poupa Mais («Экономь больше»). Работает похоже: сканируете карту на кассе, получаете персонализированные купоны, отслеживаете расходы в приложении. Разница в том, что Pingo Doce не использует такие агрессивные акции «дешевле с картой», как Biedronka, — скидки здесь более сдержанные и чаще касаются целых категорий (например, «мясо на 30% дешевле по четвергам»).
Приложение Pingo Doce предлагает функцию, которой долго не было в польской версии: показывает ежедневное меню Comida Fresca из каждого ресторана страны и позволяет заказать еду на вынос или с доставкой. Это гастрономия, органично вплетённая в ритейл, — модель, которую Biedronka в Польше пока не копирует.
Попадёт ли когда-нибудь Pingo Doce в Польшу, а Biedronka в Португалию?
Короткий ответ: нет. Более полный: эти марки сознательно не конкурируют. Группа Jerónimo Martins следует принципу «одна марка — одна страна», потому что форматы подогнаны под местные привычки, а смешение привело бы к каннибализации. Pingo Doce в Польше конкурировала бы с Biedronka, а Biedronka в Португалии — с Pingo Doce. Бизнес-смысла ноль.
Поэтому польский турист в Лиссабоне не увидит жёлто-красную бедронку на вывеске, а португалец в Кракове не найдёт красную капельку. Исключение — продукты собственных марок группы, которые перемещаются между странами: в Biedronka можно купить печенье Pingo Doce, а в Pingo Doce — печенье под эксклюзивной маркой для Biedronka.
Забавный факт на память: владелец вашей Biedronka в Португалии носит фамилию, у которой в Лиссабоне есть мемориальная табличка на улице Rua Garrett, в самом сердце Шиаду, именно там, где в 1792 году Jerónimo Martins открыл свой первый магазин. Маленькая табличка, огромная история — и каждый чек из Biedronka — её далёкое эхо.
